みなさん、こんにちは♪

もう明日から１１月・・・
カレンダーがあと２枚になりました。もうあっという間ですね。

明日からのカノビアーノは１１月メニューに変更になります！
シェフのおススメをご紹介いたします。

シェフに「どのコースがおススメですか？」と単刀直入にお伺いすると・・・
「ディナータイムのディナーコースがおススメ！！」とすぐに返事が返ってきました。
しつこくまだ聞きます「どうおススメですか？」
「この３品をぜひ楽しんでほしい」ということで試作をいただきました(^^)


・真鯛の鱗焼き松茸香るスープに浮かべて
贅沢に松茸が入っているスープ。この少し寒い季節にピッタリのスープです。
焼いた真鯛の鱗焼きがとっても甘く、サクサクとした食感もお楽しみいただける一品。



・赤座エビとサフランのリゾット　トリュフの香りとともに
前の料理に合うリゾットになります。
少しピリッとしますが、エビの甘みが非常に合います。
仕上げにリゾットが見えないくらいにトリュフが一面に・・・贅沢一品。



・蒸し穴子と胡瓜　自家製タリオリーニ
少し、蒸し穴子とタリオリーニで甘みを感じますが、そこに鬼おろしで擦った
胡瓜があっさりとしたパスタに仕上げております。

ぜひ！このお料理を楽しんでいただきたいです！

スタッフ一同ご来店お待ちしております。
カノビアーノアネックス