10月おすすめワイン～谷口編～

こんにちは！
カノビアーノアネックス　辻本です。

週間予報は雨ばかりですが
毎日ランチ・ディナータイムともに
ご予約をいただき、大変嬉しく思います。

今月も二人のソムリエが１番おすすめワインを紹介！

ユニークな谷口がおすすめするワイン

【北海道ツヴァイゲルト 2015】

(北海道ワイン株式会社鶴沼ワイナリー)

国内最大の生産量を誇る北海道ワイナリー。

小樽市で収穫される、オーストリア原産のツヴァイゲルトという葡萄からこのワインは造られます。

色調は綺麗なルビー色で、味わいは豊かな果実味と程よい渋みで、飲んでいてとても心地良いワインです。

お料理ですが、お肉にはもちろん、しっかりとした味わいのお魚系にも合いますので
今月のカノビアーノのメニューから

⚪︎太刀魚と海老芋のテリーヌ

⚪︎うなぎとドライトマトのパートブリック

⚪︎マッシュルームのカプチーノ様々なきのこ　
上記のメニューと相性も抜群です◎

ラベルのデザインは「無印良品」や「劇団四季」のデザインを手がけ
ワイン通でも知られる麹谷宏さん作です。

ぜひその目でご覧下さい^_^

すっかり秋らしくなってきました。

食材もキノコを始め豊富な時期です。

食欲の秋は是非カノビアーノでお過ごし下さい。

また、１２月にはワインのイベントも開催！
ご来店、お待ちしています^ - ^

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

ブログ