Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
帆立貝のフリット　カリフラワーのブランマンジェ

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
寒鰆のミキュイ
オルツォと小松菜のコンディマン

Primo Piatto
大和ポークのラグーと大根のボリート　リングイネ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
カラフルトマトのソース

ニュージーランド産 仔羊背肉のグリリア
オリーブのソース

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

シャラン産　鴨胸肉のロースト　　+800
モリーユソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
生ウニと人参のアミューズ

Antipasto Freddo
フォアグラのソテーと大根のボリート
トリュフ香るコンソメのナージュ

Antipasto
ラングスティーヌのカダイフ包み
クリームチーズを添えて

Risotto
ミル貝と芽キャベツのリゾット

Antipasto
ノドグロのポワレとカブのロースト
サフランのスープ仕立て

Primo Piatto
渡り蟹と九条ネギのタリオリーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
カラフルトマトのソース

ニュージーランド産 仔羊背肉のグリリア
オリーブのソース

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

シャラン産　鴨胸肉のロースト　 +500
モリーユソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè