Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto
つぶ貝とオクラ　枝豆のブルーテ

Antipasto Caldo
マナガツオのソテーと万願寺唐辛子
ポモドーロとケッパーのソース

Primo Piatto
炙り鱧と賀茂茄子のリングイネ　紫蘇の香りとともに

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
パプリカソース

厳選豚ロース肉のロースト
レモンとディルのソース

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

美山産　鹿ロース肉のロースト　+800
山葵香る赤ワインソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè


※入荷の都合により当初予定しておりましたメインディッシュの
　ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリアを
　厳選豚ロース肉のローストに変更させていただきます
　ご了承くださいませ

Stuzzichino
水蛸と水ナスのアミューズ
コンソメのジュレとキャビア

Antipasto
鱧とクリームチーズのカダイフ包み
梅の実のコンフィチュール

Antipasto
蝦夷鮑と肝のソース

Antipasto Caldo
生ウニとトウモコロシのブランマンジェ

Antipasto Caldo
太刀魚のグリルとサマートリュフのリゾットを添えて

Primo Piatto
鮎と加賀太キュウリのタリオリーニ
ジェノベーゼ仕立て


Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
パプリカソース

厳選豚ロース肉のロースト
レモンとディルのソース

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

美山産　鹿ロース肉のロースト　+500
山葵香る赤ワインソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè


※入荷の都合により当初予定しておりましたメインディッシュの
　ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリアを
　厳選豚ロース肉のローストに変更させていただきます
　ご了承くださいませ