Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto Caldo
帆立貝のフリット　枝豆のブルーテ

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
サーモンのミキュイと白カブのナージュ
根菜のソテーを添えて

Primo Piatto
ムール貝と九条ネギのスパゲッティーニ
生姜の香りとともに

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
サフランソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
タイム香るジュのソース

厳選 豚のグリリア　+600
和栗のソース

オマール海老のアッロスティーレ　+800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
戻りカツオとマッシュルームのコンディマン

Capellini
秋トリュフと温度玉子のカッペリーニ

Antipasto
子持ち鮎のパートブリック包み
肝のソースを添えて

Antipasto
生ウニと焼きナス　コンソメのジュレ寄せ

Antipasto Caldo
赤甘鯛の鱗焼き
様々な茸のソテーとパプリカのナージュ

Primo Piatto
毛ガニとポルチーニのタリオリーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
サフランソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
タイム香るジュのソース

厳選 豚のグリリア　+500
和栗のソース

オマール海老のアッロスティーレ　+500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè