Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
帆立貝のソテーと菊芋のブルーテ

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
真鱈のポワレとかぶらのポタージュ
黒キャベツのソテー添え

Primo Piatto
白子と牛蒡のリングイネ
紫蘇の香りとともに

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
百合根のソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
レモンのソース

地鶏もも肉のグリリア　+600
モリーユソース

オマール海老のアッロスティーレ　+800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
寒鰤のミキュイとキャビア
ビーツのアクセント

Antipasto
タラバ蟹と白カブのスープ仕立て　ゆずの香り

Antipasto
白子のポワレとほうれん草のナージュ
グアンチャーレを添えて

Antipasto Freddo
帆立貝と百合根　トリュフの香り

Antipasto Caldo
鮟鱇とパンチェッタのポワレ
フルーツトマトとケッパーのソース

Primo Piatto
大和ポークのトルテッリ
海老芋とパルミジャーノレッジャーノ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
百合根のソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
レモンのソース

地鶏もも肉のグリリア　+500
モリーユソース

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè