Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
帆立貝のソテー　茄子のコンディマン

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
イサキのグリリア
カポナータとバルサミコを添えて

Primo Piatto
アオリイカとイカ墨のタリオリーニ
ドライトマトのアクセント

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
バルサミコソース

ニュージーランド産 仔羊背肉のグリリア
ジェノベーゼ

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

フランス産仔牛ロース肉のロースト　+800
ジュとマスタードのソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
フォアグラの冷たいテリーヌ
柑橘のコンフィチュール

Antipasto
稚鮎のパートブリック包み
オリーブのアクセント

Capellini
アオリイカとキュウリのカッペリーニ
茗荷のフリット

Antipasto Caldo
穴子とアスパラのソテー
温度玉子とポルチーニクランチを添えて

Antipasto Caldo
赤甘鯛の鱗焼き　新牛蒡のナージュ

Primo Piatto
足赤海老とサフランのタリオリーニ
トリュフの香りとともに


Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
バルサミコソース

ニュージーランド産 仔羊背肉のグリリア
ジェノベーゼ

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

フランス産仔牛ロース肉のロースト　+500
ジュとマスタードのソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè