Capellini
甘海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
サーモンのミキュイ　夏野菜のコンディマン
梅のアクセント

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
14ヵ月熟成生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
真鯛のポワレ　ズッキーニのブルーテ
万願寺唐辛子のソテー

Primo Piatto
真蛸と若布　冬瓜のリングイーネ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
枝豆のソース

えびすもち豚ロース肉のグリリア
新生姜とバルサミコのソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア +500
レモン香るバジルのソース

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
北海道産帆立貝の炙り
とうもろこしのテクスチャー

Antipasto
キハダマグロとアスパラのグリル
柑橘の余韻

Antipasto
鱚のフリット　夏野菜のコンディマン
梅のアクセント

Antipasto
足赤海老とかぶら　
ソースヴェルデ

Antipasto Caldo
太刀魚のポワレ　つるむらさきのソテー
もずくと焼きナスのナージュ仕立て

Primo Piatto
鱧と冬瓜　九条葱のタリオリーニ
唐墨とともに

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
赤パプリカとバルサミコ

えびすもち豚ロース肉のグリリア
枝豆のソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア +500
レモン香るバジルのソース

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè