Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
鱧のフリットと茄子のコンディマン

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
赤甘鯛の鱗焼き
万願寺唐辛子のナージュとヤングコーン

Primo Piatto
桜海老とオクラ　竹炭のタリオリーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
ズッキーニのソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
バルサミコとマスタードのソース

厳選 豚ロース肉のグリル 　　　　+600
生姜の香るレモンのマーマレード

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Stuzzichino
炙り鱧と万願寺唐辛子のアミューズ

Capellini
アオリイカとカリフラワーのカッペリーニ
キャビアを添えて

Antipasto　
鱚とタイムのフリット
無花果とクリームチーズのアクセント

Risotto
毛ガニと冬瓜のリゾット　紫蘇の香り

Antipasto Caldo
足赤海老のパートブリック包みとムースロンのソース

Primo Piatto
稚鮎のグリルと空豆のオレキエッティ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
ズッキーニのソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア
バルサミコとマスタードのソース

厳選 豚ロース肉のグリル +500
生姜の香るレモンのマーマレード

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè