Stuzzichino
18ヵ月熟成生ハムと薩摩芋のクロケッタ

Antipasto Freddo
寒鰤の炙りと季節野菜のサラダ
黄柚子の香り

Antipasto Caldo
地鶏胸肉のポワレ　冬野菜のソテー
マッシュルームのブルーテ

Primo Piatto
真鱈と大根のボリート
トマトソースのスパゲッティーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
レモンと白葱のソース

えびすもち豚ロース肉のグリリア
タスマニアマスタード

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア　+500
スパイス香るジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ　+800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
真鱈白子のポワレ　菊芋のブルーテ
パルミジャーノの香り

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
18ヵ月熟成生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
イトヨリのポワレ　かぶらのスープ
白菜と黄柚子

Primo Piatto
大和ポークの煮込み
冬キャベツと大根のタリアテッレ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
レモンと白葱のソース

えびすもち豚ロース肉のグリリア
タスマニアマスタード

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア　+500
スパイス香るジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ　+500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè