Stuzzichino
14ヵ月熟成生ハムと新じゃがの揚げニョッキ

Antipasto Freddo
真鯛とおかひじき　夏みかんのメランジェ
季節野菜のサラダ仕立て

Antipasto Caldo
帆立貝と長芋のソテー
蓮根のブルーテ

Primo Piatto
豚肉と春野菜のラグー
スパゲッティーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
新茶のタプナードソース

えびすもち豚ロース肉のグリリア
苺とバルサミコのソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア +500
蜂蜜とジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ +800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Capellini
甘海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
真鯛のパートブリック包み
蓮根のブルーテ　独活のアクセント

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
14ヵ月熟成生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
イサキのグリリア　ういきょうのソテー
グリーンピースのポタージュ仕立て

Primo Piatto
蛍烏賊と春キャベツ
木の芽香るリングイネピッコロ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
新茶のタプナードソース

えびすもち豚ロース肉のグリリア
苺とバルサミコのソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア +500
蜂蜜とジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ +500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア +700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè