Stuzzichino
18ヵ月熟成生ハムとかぶらのロースト

Antipasto Freddo
足赤海老と大麦のコンディマン
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
真鯛のヴァプール　白菜のブルーテ
唐墨とともに

Primo Piatto
鶏肉と牛蒡のラグー
舞茸のスパゲッティーニ

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
ビーツのソース

厳選豚ロース肉のグリリア
バルサミコと蜂蜜のソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア　+500
ローズマリー香るジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ　+800
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+1,000
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè

Capellini
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

Antipasto
鰤のマリネと大根
ナッツ香る菊菜のジェノヴェーゼ

Antipasto Freddo
ＣＡＮＯＶＩＡＮＯ
18ヵ月熟成生ハムとモッツァレラチーズ
季節野菜のインサラータ

Antipasto Caldo
真鱈のポワレ　牛蒡のブルーテ
法蓮草のソテー

Primo Piatto
鮭とかぶらのリングイネピッコロ
柚子の香り

Secondo Piatto
お好みのメインディッシュをお選びください

本日鮮魚のポワレ
ビーツのソース

厳選豚ロース肉のグリリア
バルサミコと蜂蜜のソース

ニュージーランド産　仔羊背肉のグリリア　+500
ローズマリー香るジュのソース

オマール海老のアッロスティーレ　+500
アメリケーヌソース

特選黒毛和牛ロース肉のグリリア　+700
トリュフビネグレットソース

Dolce

Caffè o Tè